LES VOSGES
On ne connaît généralement des Vosges que la "ligne
bleue", le miel et les sapins. Des "images" dignes de leur capitale, Epinal...
Deuxième département le plus boisé de France (après
les Landes), les Vosges se présentent avant tout comme un paradis
naturel. Certains les ont d'ailleurs surnommées, non sans raison,
le "Canada français"! Peu d'endroits proposent à la fois
un air aussi pur, des eaux aussi vitalisantes (Vittel, Contrex...) et des
forêts si belles.
Cuisine
Outre les plats bien lorrains (quiche, potée), on trouve des spécialités
exclusivement vosgiennes comme le fumé (palette). Les ingrédients
fondamentaux de la cuisine locale sont les pommes de terre et le lard.
Les patates se servent traditionnellement façon grand-mère
(en "robe des champs"), avec de la crème fraîche ou du fromage
blanc aux fines herbes, ou bien à l'étoufféee avec
lardons, saindoux et oignons (on appelle ça toffaille ou
toffâye)... Le lard se retrouve partout : dans la quiche bien
sûr, mais aussi dans les omelettes, la salades vosgienne, les soupes,
ou simplement grillé sur des tartines.
Citons quelques produits :
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Le munster géromé, fabriqué dans les Vosges à
proximité de Gérardmer.
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Les mirabelles (on en fait des tartes, des bocaux, mais surtout de l'alcool
- la goutte)
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Les myrtilles (ou brimbelles) et autres framboises, mures présentes
en abondance dans la région
Loisirs
Région touristique été comme hiver, de nombreuses
activités de détente vous sont proposées :
En été
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Nombreuses ballades pour tous (petits et grands) sur des sentiers balisés
par le club vosgien
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Visite de nombreux sites typiques (Saboterie, Confiserie des Hautes-Vosges,
anciennes mines, ...)
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Luge d'été à
la Bresse
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Parcours aventurier au milieu des
sapins avec tyrolienne et pont de singe
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Base nautique (pédalos, natation, planche à voile... ) sur
le lac de Gérardmer
En hiver, les stations de ski de Gérardmer et de La Bresse vous
attendent avec leurs pistes de ski de fond et de ski alpin.